Pavol Demitra bol odchovancom hokejového klubu Spartak ZŤS Dubnica nad Váhom. Vrcholový hokej začal hrať v sezóne 1992/93 v poslednom ročníku česko-slovenskej najvyššej hokejovej súťaže za Duklu Trenčín, ktorej sa v predošlej sezóne podarilo získať federálny titul vo vtedajšom Česko-Slovensku (1991/92 bola Dukla Trenčín majstrom Česko-Slovenska).

V nasledujúcej sezóne Pavol Demitra debutoval v NHL ako hráč Ottawy Senators, ktorou bol v roku 1993 draftovaný v 9. kole z 227. miesta.

Pred sezónou 1996/97 sa stal hráčom St. Louis Blues. V novom klube sa stal čoskoro jednou z opôr, po čase vytvoril produktívny útok s krajanmi Michalom Handzušom a Ľubošom Bartečkom na krídlach, ktorý bol prezývaný Slovak line. V poslednom zápase ročníka 1998/99 sa niekoľko sekúnd pred koncom (pri súperovej hre bez brankára) rútil po pravom krídle so Scottom Youngom k prázdnej bránke. Gól by mu zabezpečil 90. bod a tým prémiu 500 000 USD. Nevystrelil však, ale prihral Youngovi, ktorému by jeho gól priniesol 300 000 USD. Youngova strela bola zblokovaná súperom, obrancom Jaroslavom Modrým z Los Angeles Kings. Na otázku novinárov, prečo prihrával, odpovedal: Potreboval gól. Young bol tak prekvapený, že ten gól nedal, pretože to nečakal. Aj táto okolnosť prispela k tomu, že Demitra bol ocenený individuálnou trofejou pre najslušnejšieho hráča Lady Byng Memorial Trophy v roku 2000.

V sezóne 1999/2000 dosiahol v 82 zápasoch 89 bodov a získal s tímom St. Louis Blues Prezidentskú trofej pre najlepší tím základnej časti NHL.
Pavol Demitra vo svojej najlepšej sezóne 2002/2003 získal 93 bodov (36 gólov + 57 asistencií), ktoré nazbieral v 82 zápasoch.
Trikrát bol účastníkom All-Star Game NHL.

Počas ôsmich sezón sa predstavil v 494 zápasoch, strelil v nich 204 gólov a na 289 prihrával. Zaznamenal tak 493 bodov.

V sezóne 2004/2005, počas lockoutu v NHL, hral za svoj pôvodný materský klub Duklu Trenčín / väčšiu časť sezóny v jednom útoku s Mariánom Hossom a Mariánom Gáboríkom. Stal sa najproduktívnejším hráčom súťaže, klub vypadol v semifinále play-off so Slovanom Bratislava.
Vytvoril slovenský extraligový rekord v počte bodov , na svoje konto si ich pripísal 99 za 32 gólov a 67 asistencií.

Pred ročníkom 2005/06 podpísal zmluvu na tri roky s klubom Los Angeles Kings. V 58 zápasoch nastrieľal súperovým brankárom 25 gólov, na 37 prihrával.

Po úspešnej sezóne bol vymenený do Minnesoty Wild, kde v sezóne 2006/2007 nastúpil v 71 zápasoch a zaznamenal 64 kanadských bodov (25 + 39). V Minnesote vytvoril produktívnu dvojicu s krajanom Mariánom Gáboríkom. V tíme pôsobil aj ďalší Slovák Branko Radivojevič. V októbri 2007 bol na jeden mesiac vymenovaný za kapitána tímu.

Dňa 10. júla 2008 podpísal s tímom Vancouver Canucks

V sezóne 2010/2011 podpísal zmluvu s klubom KHL Lokomotiv Jaroslavľ.
Štatistiky v KHL: v základnej časti 54 zápasov, 18 gólov a 43 asistencií, v play-off 18 zápasov, 6 gólov a 15 asistencií.


Útočník NHL reprezentoval Slovensko na majstrovstvách sveta v rokoch 1996, 2003, 2004, 2005, 2007 a 2011. Predstavil sa aj na ZOH 2002 v Salt Lake City, na ZOH 2006 v Turíne, kde bol kapitánom slovenského mužstva a na ZOH 2010 v kanadskom meste Vancouver

Reprezentoval aj na Svetovom pohári v rokoch 1996 a 2004. S reprezentáciou celkovo odohral 77 zápasov a strelil 27 gólov.

* Výška a váha:
182 cm / 93 kg
* Post:
stredný útočník, ľavé krídlo
* Držanie hokejky:
ľavé
* Číslo:
38

Dubnický rodák bol jedným z najkompletnejších svetových útočníkov s veľkými skúsenosťami. Mohol hrať ako krídlo, ale aj ako stredný útočník, ak bolo potrebné. Jeho výkony boli na veľmi stabilnej úrovni.
Pavol Demitra bol ženatý a s manželkou Máriou mal dve deti, syna Lucasa a dcéru Zaru (* 2005).

Dňa 9. mája 2011 ukončil po Majstrovstvách sveta 2011, ktoré sa konali v Bratislave a Košiciach svoju reprezentačnú kariéru v drese Slovenska. Nosil dres s číslom 38.

Pavol Demitra tragicky zahynul 7. septembra 2011 pri havárii lietadla sovietskej výroby Jak-42. Lietadlo sa po štarte zrazilo so stožiarmi antény a krátko na to havarovalo. Časť lietadla spadla do rieky Volga.


Pocty

Po Pavlovi Demitrovi pravdopodobne pomenujú námestie pri Zimnom štadióne Ondreja Nepelu v Bratislave a aj Zimný štadión v Trenčíne. Takisto aj Základná športová škola v Dubnici by mala niesť meno Škola Pavla Demitru.

Fanúšikovia v Bratislave zorganizovali spomienkovú akciu deň po úmrtí, 8. septembra 2011. Konala sa pred Zimným štadiónom Ondreja Nepelu.
Podobne aj fanúšikovia v Trenčíne.
Mesto Bratislava zriadilo kondolenčnú listinu v Priamacionálnom paláci. Takisto aj vztýčilo čiernu vlajku na Zimnom štadióne Ondreja Nepelu.

HC Dukla Trenčín plánuje na znak úcty vyradiť číslo 38, ktoré Pavol Demitra nosil na svojom drese.

Slovenský zväz ľadového hokeja nariadil v rozmedzí 8. až 14. septembra 2011 vo všetkých súťažiach minútu ticha za obete tragédie. Takisto počas prestávok medzi tretinami by organizátori nemali púšťať reprodukovanú hudbu a podľa možností vyvesiť čiernu zástavu. Spoločnosť organizujúca zápasy v Tipsport extralige sa vyjadrila, že pred prvým kolom, ktoré by sa malo podľa pôvodných plánov uskutočniť 16. septembra 2011, začne každý zápas minútou ticha a počas prvých piatich minút nebude hrať reproduktorová hudba. Hráči a aj členovia klubov by mali nastúpiť s čiernou stuhou a dresom s číslom 38. Pro-Hokej takisto zrušil tlačovú konferenciu pred začiatkom novej sezóne Tipsport extraligy.

Hlavné športové výsledky:

1992 Majster Európy do 18 rokov v tíme ČSFR
1993 3. Miesto na MS hráčov do 20 rokov
1997 Majster Slovenska
1999 Majster sveta v hokejbale vo Zvolene.

* MS
1996 Viedeň - 10. miesto
2003 Helsinky, Turku, Tampere - 3. miesto
2004 Praha, Ostrava - 4. miesto
2005 Viedeň, Innsbruck - 5. miesto
2007 Moskva - 6. miesto
2011 Bratislava – 10. miesto

* SP
1996 - 7. miesto
2004 - 8. miesto

* ZOH
2002 Salt Lake City - 13. miesto
2006 Turín - 5. Miesto
2010 Vancouver – 4. miesto


Ocenenia:

1999 vítaz ankety Zlatý puk Najlepší hokejista
2000 Držiteľ individuálnej trofeje Lady Byng Memorial Trophy pre najslušnejšieho hráča
2005 vítaz ankety Zlatý puk v kategórií Najužitočnejší hráč extraligy